Diabetes Mellitus bukanlah penyakit
berbahaya karena diabetes mellitus adalah sindrom klinis yang ditandai dengan
peningkatan kadar glukosa darah.
Namun bila tidak dikontrol secara agresif
sindrom tersebut akan mengakibatkan komplikasi menahun. Komplikasi tersebut
melibatkan berbagai organ dalam tubuh seperti jantung, otak, tungkai bawah,
mata, ginjal dan sistem jaringan syaraf. Penyakit jantung koroner, stroke dan
penyakit pembuluh darah perifer merupakan penyakit utama yang menyebabkan
kematian pada diabetesi.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan
untuk menjaga kesehatan Diabetesi, antara lain :
- Ketika
memasak gunakan minyak sayur dibandingkan lemak atau mentega.
- Masak
sayuran dengan kaldu rendah lemak atau menggunakan air.
- Bumbui
masakan dengan rempah alami.
- Pilihlah
selai tanpa pemanis dibandingkan mentega atau margarin.
- Makanlah
sereal dengan susu tanpa rum ( skim ).
- Konsumsilah
keju dan yoghurt bebas lemak.
- Minum
jus buah tanpa tambahan gula.
- Konsumsi
ayam tanpa kulit.
- Panggang,
bakar atau goreng daging tanpa minyak.
- Gunakan
lemon dan jeruk nipis untuk menggantikan mentega atau saus.
- Roti
gandum dan sereal lebih baik daripada roti biasa.
